モチモチ食感の刀削麺専門店
近隣でも珍しい、「刀削麺（とうしょうめん）」の専門店です。作り方は独特で、生地のカタマリを持って、専用の形をした包丁を使い、麺状にシャッシャと削ぎ落として鍋に投入していきます。これはかなりの技術が必要で、本場中国でも職人の数が減っているほど。最近では機械化されているところも少なくないそうです。
そんな刀削麺を作っているところもオープンキッチンなので見ることができます♪
イベント期間中は、SNSに写真をアップすると、お持ち帰り用の「豚まん１個（冷凍）」をプレゼント！！
| 店名 |
刀削麺 笑仁 |
| ジャンル |
刀削麺 |
| 住所 |
西脇市野村町1288 |
| 営業時間 |
11：30～14：00 17：00～19：30 |
| 定休日 |
木曜・不定休 |
| 電話番号 |
0795-22-2000 |
| インスタグルメ特典 |
持ち帰り用の「豚まん（冷凍）を１個」サービス
※店内では食べられません |
| ホームページ等 |
なし |
